Puding Lapis Marie Regal - Puding menjadi salah satu sajian dessert yang memiliki tekstur lembut dan creamy. Sehingga banyak orang menyenangi dengan olahan puding mulai dari puding susu sampai puding buah. Puding juga amat sesuai dibuat menu buka puasa sebab praktis diwujudkan dan betul-betul gampang. Cara membuat puding sangatlah mudah dan praktis, kalian tak perlu bahan banyak ataupun kelengkapan yang banyak. Seperti puding susu yang terasa legit serta creamy, ataupun puding buah yang memiliki rasa segar dengan tambahan buah di dalamnya. So, puding amat pantas sebagai makanan penutup menu buka puasa.

Puding Lapis Marie Regal Bunda bisa memasak Puding Lapis Marie Regal memakai 18 bahan dan 9 langkah. Begini caranya.

Bahan-bahan buat Puding Lapis Marie Regal

  1. Kamu butuh Lapisan I:.
  2. Siapkan 650 ml air.
  3. Bunda butuh 7 sendok makan gula pasir.
  4. Anda butuh 1 bungkus agar-agar plain.
  5. Sediakan 1 bungkus biskuit marie regal.
  6. Siapkan Lapisan II:.
  7. Sediakan 500 ml air.
  8. Sediakan 5 kuning telur.
  9. Sediakan 100 gram mentega (butter), cairkan.
  10. Anda butuh 2 sendok teh esens vanilla (atau rhum).
  11. Sediakan 1 bungkus agar-agar plain.
  12. Siapkan 1/2 kaleng kental manis putih.
  13. Siapkan 6 sendok makan gula pasir.
  14. Sediakan Lapisan III:.
  15. Bunda butuh 1 agar-agar warna coklat.
  16. Siapkan 9 sendok makan gula pasir.
  17. Sediakan 3 sendok makan cokelat bubuk.
  18. Siapkan 650 ml air.

Cara memasak Puding Lapis Marie Regal

  1. Lapisan I: Campur agar-agar dan gula, kemudian tuangi air sedikit demi sedikit. Selanjutnya masak di atas kompor sambil terus diaduk sampai mendidih..
  2. Siapkan cetakan puding, kemudian tata biskuit marie di dasarnya. Tuangi puding sedikit demi sedikit dan tunggu sampai puding mengeras sebelum dituangi adonan puding mentega..
  3. Catatan: Jika ingin biskuit marie tidak mengapung, tuang sedikit cairan puding pada cetakan. Tunggu sampai agak keras, baru tuangkan sisa puding..
  4. Lapisan II: Campur mentega cair yang sudah agak dingin, kuning telur, dan kental manis. Aduk dengan kawat pengocok (whisk) sampai benar-benar tercampur rata, kemudian sisihkan..
  5. Campur agar-agar dengan air dan gula, kemudian masak di atas kompor sampai mendidih. Setelah mendidih, angkat dari kompor dan tuang sedikit ke adonan kuning telur. Segera kocok hingga tercampur rata, kemudian masukkan sisa agar-agar. Kocok kembali hingga tercampur rata..
  6. Tuangkan puding mentega ke atas lapisan puding marie yang sudah dibuat sebelumnya dan tunggu sampai mengeras..
  7. Lapisan III: Campur semua bahan, kemudian tuangi air sedikit saja. Aduk sampai tidak ada yang menggumpal, kemudian baru masukkan sisa air..
  8. Masak bahan puding cokelat di atas kompor sambil terus diaduk sampai mendidih..
  9. Setelah mendidih, tuangkan puding cokelat ke atas lapisan puding mentega. Tunggu sampai seluruh lapisan mengeras, kemudian keluarkan dari cetakan..

Baca Juga : Resep Puding

Puding Lapis Marie Regal - Selamat Mencoba