Puding Lapis Surabaya - Puding menjadi salah satu sajian dessert yang mempunyai tekstur lembut dan creamy. Sehingga banyak orang suka dengan olahan puding mulai dari puding susu sampai puding buah. Puding juga sungguh-sungguh layak dibuat menu buka puasa karena praktis diwujudkan dan benar-benar gampang. Metode membikin puding sangatlah gampang dan praktis, kalian tidak perlu bahan banyak maupun kelengkapan yang banyak. Seperti puding susu yang terasa legit serta creamy, ataupun puding buah yang memiliki rasa segar dengan tambahan buah di dalamnya. So, puding amat cocok sebagai makanan penutup menu buka puasa.

Puding Lapis Surabaya Jadi takjil buka puasa atau camilan malam pun mantul. Banyak bunda yang tertarik untuk mencoba membuat puding lapis surabaya gara-gara melihat tampilannya yang cantik dan menarik. Anda bisa buat Puding Lapis Surabaya memakai 13 bahan dan 13 langkah. Begini cara memasaknya.

Bahan-bahan memasak Puding Lapis Surabaya

  1. Siapkan Bahan 1 (Lapisan Caramel) :.
  2. Anda butuh 80 gr Gula Pasir.
  3. Sediakan 1/2 bks Agar2 putih.
  4. Anda butuh 280 ml air.
  5. Sediakan Bahan 2 dan 3 (Lapisan kuning dan coklat).
  6. Siapkan 750 ml air.
  7. Sediakan 750 Susu cair.
  8. Sediakan 200 gr Gula Pasir.
  9. Bunda butuh 2 1/2 bks agar2 putih.
  10. Bunda butuh 150 gr Whipp cream (yg bubuk).
  11. Sediakan 250 ml air es.
  12. Sediakan 80 gr mentega.
  13. Siapkan 80 gr Dcc.

Cara buat Puding Lapis Surabaya

  1. Siap kan Bahan 1...masak gula terlebih dahulu untuk membuat caramelnya... masak dgn api kecil saja...agar gula tdk mudah gosong...setelah gula sdh mulai cair dan kecoklatan masukan air dan agar2 nya...masak sampai mendidih.
  2. Setelah mendidih...tuang adonan caramelnya kedlm loyang dgn uk 20x20.
  3. Siap kan Bahan yg ke 2.
  4. Masukan Air + susu cair + gula dan agar2 kedlm panci..lalu masak.. Aduk sampai semua tercampur rata lalu masukan menteganya..aduk2 lg sampai mentega larut....
  5. Untuk bubuk Whip cream nya kita kocok dgn air es kurang lebih 6 menit sampai mengembang.
  6. Setelah itu masukan whip creamnya kedlm panci yg berisi adonan td...aduk terus sampai rata....
  7. Dari adonan ini ambil 500 ml untuk adonan lapisan coklatnya....masukan kepanci...lalu masukan DCC nya.. aduk dan masak hingga mendidih..sisihkan.
  8. Untuk sisa adonan putihnya....masukan 2 atau 3 tetes pewarna kuning...supaya lebih cantik...masak hingga mendidih...bagi menjadi 2 adonan.
  9. Ambil adonan kuningnya yg 1 bagian lalu tuang pelan2 ke lapisan caramel yg sdh kita set tadi...diam kan hingga lapisan agak mengeras.
  10. Setelah permukan d sentuh agak mengeras masukan lapisan coklatnya....pelan2 ya.
  11. Tunggu lg sampai lapisan coklatnya mengeras...lalu setelah itu masukan lg adonan kuning yg sisa nya lg....tuang pelan2...setelah semua lapisan d tuang..kita tunggu dingin sebentar lalu masukan ke kulkas.
  12. Beberapa jam dkulkas kita sdh bisa mengeluarkan puding dr cetakan..dan ini hasilnyaaa....
  13. Nah....puding siap dinikmati.... selamat mencoba yaaa..🙏.

Baca Juga : Resep Puding

Puding Lapis Surabaya - Resep Membuat Puding Lapis Surabaya Enak dan Lembut - Banyak sekali sajian dan varian rasa dari makanan yang bernama puding, memang puding sangat mudah dibuat. Puding jagung merupakan makanan dan dessert jaman now yang memiliki tekstur lembut dan kenyal. Perpaduan aroma khas dan manisnya jagung dengan manfaat kesehatan yang banyak membuatnya. BAHAN PUDING Masukkan koktil/koktail, tuang ke atas kue coklat. Tempelkan kue lapis surabaya kuning di atasnya. Selamat Mencoba