Puding Lapis Surabaya - Puding menjadi salah satu sajian dessert yang memiliki tekstur lembut dan creamy. Sehingga banyak orang menyenangi dengan olahan puding mulai dari puding susu sampai puding buah. Puding juga sungguh-sungguh cocok dijadikan menu buka puasa karena praktis diciptakan dan benar-benar gampang. Metode membuat puding sangatlah mudah dan praktis, kalian tak perlu bahan banyak ataupun peralatan yang banyak. Seperti puding susu yang terasa legit serta creamy, maupun puding buah yang mempunyai rasa segar dengan tambahan buah di dalamnya. So, puding benar-benar sesuai sebagai makanan penutup menu buka puasa.

Puding Lapis Surabaya Jadi takjil buka puasa atau camilan malam pun mantul. Banyak bunda yang tertarik untuk mencoba membuat puding lapis surabaya gara-gara melihat tampilannya yang cantik dan menarik. Anda bisa memasak Puding Lapis Surabaya menggunakan 18 bahan dan 9 langkah. Begini cara membuatnya.

Bahan-bahan membuat Puding Lapis Surabaya

  1. Sediakan Lapisan bening.
  2. Bunda butuh 1 sach agar2 plain.
  3. Siapkan 100 gr gula pasir.
  4. Siapkan 500 ml air.
  5. Sediakan Lapisan kuning.
  6. Kamu butuh 1 sach agar2 plain.
  7. Sediakan 100 gr mentega.
  8. Siapkan 150 ml kental manis.
  9. Siapkan 80 gr gula pasir.
  10. Sediakan 5 butir kuning telur.
  11. Siapkan 1 sdt essens vanila.
  12. Siapkan 500 ml air.
  13. Bunda butuh Lapisan coklat.
  14. Siapkan 1 sach agar2 coklat.
  15. Siapkan 1 sdm coklat bubuk.
  16. Siapkan 300 ml susu UHT coklat.
  17. Kamu butuh 50 gr gula pasir.
  18. Sediakan 3 butir putih telur.

Cara buat Puding Lapis Surabaya

  1. Lapisan bening : campur semua bahan, aduk rata lalu bagi menjadi 2 bagian. Masak 1 bagian hingga mendidih lalu tuang ke dalam cetakan. Tunggu hingga mengeras.
  2. Lapisan kuning: Campur mentega, kental manis, kuning telur & essens vanilla aduk menggunakan whisk hingga rata lalu bagi menjadi 2 bagian sama rata.
  3. Pada wadah lain, campurkan agar2, gula pasir & air, aduk rata lalu bagi menjadi 2 bagian. Masak 1/2 bagian hingga mendidih.
  4. Setelah mendidih ambil 2 sendok sayur lalu tuang kedalam campuran mentega, aduk rata. Setelah itu masukkan kembali kedalam sisa larutan agar2, masak kembali hingga mendidih. Tuang keatas lapisan bening. Tunggu hingga mengeras.
  5. Lapisan coklat : mixer putih telur hingga kaku, sisihkan.
  6. Pada wadah lain campurkan agar2, coklat bubuk, gula pasir & susu UHT, aduk rata lalu masak hingga mendidih.
  7. Setelah mendidih masukkan kedalam putih telur, mixer sebentar dengan kecepatan rendah lalu tuang ke atas lapisan kuning yg sudah set.
  8. Ulangi langkah lapisan bening & kuning utk lapisan berikutnya.
  9. Tunggu hingga set lalu dinginkan.

Baca Juga : Resep Puding

Puding Lapis Surabaya - Resep Membuat Puding Lapis Surabaya Enak dan Lembut - Banyak sekali sajian dan varian rasa dari makanan yang bernama puding, memang puding sangat mudah dibuat. Puding jagung merupakan makanan dan dessert jaman now yang memiliki tekstur lembut dan kenyal. Perpaduan aroma khas dan manisnya jagung dengan manfaat kesehatan yang banyak membuatnya. BAHAN PUDING Masukkan koktil/koktail, tuang ke atas kue coklat. Tempelkan kue lapis surabaya kuning di atasnya. Selamat Mencoba