Puding lapis surabaya karamel - Puding menjadi salah satu sajian dessert yang mempunyai tekstur lembut dan creamy. Sehingga banyak orang menyukai dengan olahan puding mulai dari puding susu sampai puding buah. Puding juga sungguh-sungguh pantas dihasilkan menu buka puasa karena praktis diwujudkan dan benar-benar mudah. Metode membuat puding sangatlah mudah dan praktis, kalian tak perlu bahan banyak maupun perlengkapan yang banyak. Seperti puding susu yang terasa legit serta creamy, maupun puding buah yang mempunyai rasa segar dengan tambahan buah di dalamnya. So, puding amat layak sebagai makanan penutup menu buka puasa.

Puding lapis surabaya karamel Itulah cara membuat puding lapis khas Surabaya. Bisa jadi camilan selama di rumah aja, nih. Anda bisa membuat Puding lapis surabaya karamel menggunakan 14 bahan dan 8 langkah. Begini cara buatnya.

Bahan-bahan memasak Puding lapis surabaya karamel

  1. Siapkan Bahan puding karamel.
  2. Siapkan 140 gr gula pasir.
  3. Siapkan 1 bungkus agar" plain.
  4. Sediakan 500 ml air panas.
  5. Siapkan Bahan puding kuning dan coklat.
  6. Kamu butuh 1500 ml susu uht full cream.
  7. Siapkan 80 gr butter.
  8. Sediakan 2 bungkus agar" plain.
  9. Sediakan 1 sdm coklat bubuk (larutkan dgn sedikit air).
  10. Siapkan 50 gr dcc (dark cooking chocolate) lelehkan.
  11. Siapkan 5 tetes pewarna kuning.
  12. Siapkan 100 gr wippy cream.
  13. Siapkan 200 gr gula pasir.
  14. Sediakan 200 ml air es.

Cara memasak Puding lapis surabaya karamel

  1. Pertama tama buat karamel nya terlebih dahulu. Masukan gula pasir dalam panci kecil biarkan gula mencair hingga kecoklatan. Gunakan api kecil agar gula tidak gosong. Setelah itu beri air lalu aduk cepat hingga gula larut lalu masukan agar" masak hingga mendidih dan kecilkan api.
  2. Lanjut membuat puding coklat dan kuning. Ambil wadah/ panci lain lalu masukan susu, agar", gula pasir, butter aduk rata. Sisihkan.
  3. Ambil wadah lain. Mixer wippy cream bersama air es hingga kaku. Lalu beri sedikit bahan puding coklat dan kuning di atas dan mixer kembali hingga rata. Stelah itu masukan bahan wippy cream ke dalam bahan puding coklat dan kuning tadi. Aduk rata dan masak hingga mendidih stelah itu kecilkan api.
  4. Ambil 1lt adonan puding lalu beri pewarna kuning. Aduk rata dan bagi menjadi 2 bagian. sisihkan.
  5. Utk 500 ml sisa bahan puding nya beri dcc dan coklat bubuk aduk hingga rata dan sisihkan.
  6. Penyelesaian. Ambil 2 sendok sayur puding karamel lalu tuangkan pada loyang atau cetakan agar" biarkan sebentar sampai sedikit mengeras lalu timpa dgn 1 bagian puding kuning diatas nya. Biarkan sebentar lalu timpa lagi dengan puding karamel. Stelah itu timpa kembali dgn puding coklat biarkan hingga stengah mengeras lalu timpa dgn puding karamel biarkan lagi sejenak lalu timpa kembali dgn 1 bagian puding kuning. Terakhir utk bagian atas timpa kembali dgn puding karamel.
  7. Simpan dalam lemari es hingga benar" set dan siap di sajikan.
  8. Noted : saat menuangkan tiap lapisan jgn sampe agar" mengeras. Ini menyebabkan tiap lapisan nnt nya tdk mau menempel. Cukup tidak lengket di tangan lapisan berikut nya bisa di tuangkan.

Baca Juga : Resep Puding

Puding lapis surabaya karamel - Puding-puding karamel yang bisa Anda coba, langsung simak resep berikut ini Sajian penutup seperti puding karamel lapis kelapa ini tentu menjadi hidangan yang paling ditunggu-tunggu. Tak hanya penampilannya yang terlihat menarik tetapi rasanya juga patut mendapat acungan jempol. Puding karamel yang bertekstur lembut serta memiliki rasa yang manis membuatnya banyak digemari oleh berbagai kalangan. Resep puding karamel yang pertama yaitu yang menggunakan oven. Cara untuk membuatnya juga sangat mudah dan bisa Anda tiru di rumah. Selamat Mencoba