Puding Lapis Surabaya - Puding menjadi salah satu sajian dessert yang mempunyai tekstur lembut dan creamy. Sehingga banyak orang menyukai dengan olahan puding mulai dari puding susu hingga puding buah. Puding juga sangat sesuai dibuat menu buka puasa sebab praktis diciptakan dan betul-betul gampang. Sistem membikin puding sangatlah mudah dan praktis, kalian tidak perlu bahan banyak ataupun peralatan yang banyak. Seperti puding susu yang terasa legit serta creamy, maupun puding buah yang memiliki rasa segar dengan tambahan buah di dalamnya. So, puding betul-betul sesuai sebagai makanan penutup menu buka puasa.

Puding Lapis Surabaya Jadi takjil buka puasa atau camilan malam pun mantul. Banyak bunda yang tertarik untuk mencoba membuat puding lapis surabaya gara-gara melihat tampilannya yang cantik dan menarik. Anda bisa buat Puding Lapis Surabaya menggunakan 14 bahan dan 7 langkah. Begini cara buatnya.

Bahan-bahan membuat Puding Lapis Surabaya

  1. Bunda butuh Bahan Lapisan Karamel.
  2. Anda butuh 100 gram Gula pasir.
  3. Anda butuh 450 ml Air.
  4. Anda butuh 1 bks Agar" plain.
  5. Siapkan Bahan Dasar Lapisan Kuning&Coklat.
  6. Sediakan 700 ml Susu uht.
  7. Siapkan 700 ml Air.
  8. Siapkan 200 gram Gula pasir.
  9. Bunda butuh 2 bks Agar" plain.
  10. Bunda butuh 75 gram Butter.
  11. Siapkan 150 ml Whippy cream.
  12. Siapkan 50 gram Dcc (lelehkan).
  13. Bunda butuh 5 gram Coklat bubuk.
  14. Anda butuh 2-3 tetes Pewarna kuning.

Langkah-langkah membuat Puding Lapis Surabaya

  1. Pertama membuat lapisan karamel. Panaskan gula pasir dengan api kecil hingga menjadi karamel. Setelah itu masukkan air lalu aduk rata hingga tercampur rata. Masukkan agar-agar plain. Rebus hingga mendidih. Sisihkan..
  2. Selanjutnya membuat dasar lapisan kuning & coklat. Campurkan susu, air, gula pasir, butter, agar-agar plain. Rebus hingga mendidih. Sisihkan..
  3. Mixer whippy cream hingga mengembang kaku. Masukkan sedikit adonan kedalam whippy cream, aduk hingga rata. Lalu tuang kedalam rebusan adonan tadi aduk rata hingga tidak.ada yang menggumpal..
  4. Bagi tiga adonan sama rata. Satu adonan campur dengan lelehan dcc dan coklat bubuk dan dua adonan lainnya berikan 2 tetes pewarna kuning. Sisihkan..
  5. Siapkan loyang. Lalu tuang sekitar 2 sendok sayur adonan karamel. Biarkan dingin. Lalu tuang adonan kuning pertama. Biarkan hingga terbentuk lapisan..
  6. Lalu tuang lagi adonan karamel 2 sendok sayur. Setelah mengeras tuang adonan coklat, dinginkan lagi hingga terbentuk lapisan. Ulangi tuang adonan karamel, dinginkan. Lalu tuang adonan kuning kedua, dinginkan lagi..
  7. Terakhir tuang adonan karamel terakhir. Dinginkan lalu masukka kedalam kulkas. Perlu di perhatikan lapisan puding jangan didiamkan terlalu lama membeku karna tidak akan menempel satu sama lain. Setelah set keluarkan dari loyang dan sajikan..

Baca Juga : Resep Puding

Puding Lapis Surabaya - Resep Membuat Puding Lapis Surabaya Enak dan Lembut - Banyak sekali sajian dan varian rasa dari makanan yang bernama puding, memang puding sangat mudah dibuat. Puding jagung merupakan makanan dan dessert jaman now yang memiliki tekstur lembut dan kenyal. Perpaduan aroma khas dan manisnya jagung dengan manfaat kesehatan yang banyak membuatnya. BAHAN PUDING Masukkan koktil/koktail, tuang ke atas kue coklat. Tempelkan kue lapis surabaya kuning di atasnya. Selamat Mencoba