Pudding Lapis Surabaya - Puding menjadi salah satu sajian dessert yang mempunyai tekstur lembut dan creamy. Sehingga banyak orang menyenangi dengan olahan puding mulai dari puding susu sampai puding buah. Puding juga benar-benar layak dihasilkan menu buka puasa karena praktis dibuat dan betul-betul gampang. Metode membuat puding sangatlah mudah dan praktis, kalian tidak perlu bahan banyak ataupun kelengkapan yang banyak. Seperti puding susu yang terasa legit serta creamy, ataupun puding buah yang mempunyai rasa segar dengan tambahan buah di dalamnya. So, puding sungguh-sungguh pantas sebagai makanan penutup menu buka puasa.

Pudding Lapis Surabaya Jadi takjil buka puasa atau camilan malam pun mantul. Banyak bunda yang tertarik untuk mencoba membuat puding lapis surabaya gara-gara melihat tampilannya yang cantik dan menarik. Bunda bisa buat Pudding Lapis Surabaya memakai 15 bahan dan 6 langkah. Begini caranya.

Bahan-bahan buat Pudding Lapis Surabaya

  1. Sediakan Bahan 1 (Lapisan Karamel).
  2. Kamu butuh 100 gr gula pasir.
  3. Bunda butuh 450 ml air.
  4. Siapkan 1 bks agar2 sparrow.
  5. Sediakan Bahan 2 (untuk di mix).
  6. Siapkan 100 gr Haan whippy cream.
  7. Sediakan 150 ml air es.
  8. Sediakan Bahan 3 (Lapisan 2&3).
  9. Bunda butuh 700 ml susu.
  10. Bunda butuh 700 ml air.
  11. Sediakan 200 gr gula.
  12. Anda butuh 75 gr butter.
  13. Sediakan 50 gr dcc.
  14. Siapkan 5 gr bubuk coklat.
  15. Sediakan 2 bks agar2 sparrow.

Cara membuat Pudding Lapis Surabaya

  1. Lapisan karamel :Masukkan gula dimasak dengan api kecil sambil aduk2 menggunakan centong kayu, setelah gula berubah menjadi karamel,masukkin air sambil diaduk2 dan tuang agar2 ke dlm. Masak hingga mendidih. Tuang ke loyang sekitar 1-3 sendok centong sayur (sesuai selera). Sisa lapisan karamel disisihkan. Lebih bagus dinginkan dgn suhu ruangan..
  2. Lapisan 2 & 3 : Masukkan gula, butter, susu, air dan agar2 sambil diaduk dan tunggu mendidih. Selama proses itu, tuang whippy cream dan campur dfn air es, di mix hingga adonan mengembang..
  3. Masih di tahap yg kedua yaa... sambil menunggu agar2 nya mendidih, lelehkan DCC dan coklat bubuk dengan metode double boiled(sy pakai begitu). Setelah lapisan 2 sudah mendidih, ambil 2 sendok centong sayur masukkin ke dlm.adonan whippy cream, aduk cepat lalu tuang semua ke lapisan 2. Aduk kembali hingga tdk ada yg menggumpal. (Sy didihkan lg dgn api kecil).
  4. Lalu masih di tahap 2 yaaa ;P. Ambil 900 ml dan teteskan pewarna kuning sebanyak 2-3 tetes. Sisa nya masukkan DCC dan coklat bubuk yg dilelehkan, campur dan aduk.hingga rata..
  5. Mulai susun yaa. Lapisan karamel (pertama) - Lapisan Butter (kuning) - Lapisan Karamel - Lapisan Coklat - Lapisan Karamel - Lapisan Butter - Lapisam Karamel.
  6. Selamat Mencoba =).

Baca Juga : Resep Puding

Pudding Lapis Surabaya - Resep Membuat Puding Lapis Surabaya Enak dan Lembut - Banyak sekali sajian dan varian rasa dari makanan yang bernama puding, memang puding sangat mudah dibuat. Puding jagung merupakan makanan dan dessert jaman now yang memiliki tekstur lembut dan kenyal. Perpaduan aroma khas dan manisnya jagung dengan manfaat kesehatan yang banyak membuatnya. Kue lapis Surabaya merupakan kue khas dari Surabaya yang begitu menggoda karena penampilannya cantik dan teksturnya yang lembut serta rasanya yang istimewa. BAHAN PUDING Masukkan koktil/koktail, tuang ke atas kue coklat. Selamat Mencoba