Pudding Lapis Surabaya - Puding menjadi salah satu sajian dessert yang mempunyai tekstur lembut dan creamy. Sehingga banyak orang menyenangi dengan olahan puding mulai dari puding susu hingga puding buah. Puding juga sungguh-sungguh layak dibuat menu buka puasa sebab praktis dijadikan dan betul-betul mudah. Cara membikin puding sangatlah mudah dan praktis, kalian tak perlu bahan banyak ataupun peralatan yang banyak. Seperti puding susu yang terasa legit serta creamy, maupun puding buah yang memiliki rasa segar dengan tambahan buah di dalamnya. So, puding sangat layak sebagai makanan penutup menu buka puasa.

Pudding Lapis Surabaya Jadi takjil buka puasa atau camilan malam pun mantul. Banyak bunda yang tertarik untuk mencoba membuat puding lapis surabaya gara-gara melihat tampilannya yang cantik dan menarik. Anda bisa memasak Pudding Lapis Surabaya memakai 15 bahan dan 9 langkah. Begini caranya.

Bahan-bahan membuat Pudding Lapis Surabaya

  1. Bunda butuh Bahan Lapis Karamel :.
  2. Sediakan 100 gr gula pasir.
  3. Bunda butuh 450 ml air.
  4. Siapkan 1 bungkus agar plain.
  5. Sediakan Bahan dasar Lapis coklat dan kuning :.
  6. Bunda butuh 700 ml susu putih cair.
  7. Siapkan 700 ml air.
  8. Siapkan 2 bungkus agar plain.
  9. Sediakan 200 gr gula pasir.
  10. Sediakan 100 gr wippy cream (saya pakai merk Pondan).
  11. Siapkan 150 ml air es.
  12. Sediakan 50 gr DCC lelehkan (saya collata).
  13. Kamu butuh 75 gr mentega (saya Blueband).
  14. Siapkan 5 gr coklat bubuk (saya tulip noir yg item).
  15. Bunda butuh 2-3 tetes Pewarna makanan kuning.

Cara membuat Pudding Lapis Surabaya

  1. Lapisan 1: (karamel): Panaskan gula pasir dengan api kecil, diamkan hingga meleleh menjadi karamel. Lalu masukkan air, aduk dan masukkan agar. Rebus hingga mendidih. Sisihkan..
  2. Lapisan 2: (coklat dan kuning): di panci lain campur susu, air, gula, mentega, dan agar rebus hingga mendidih. sisihkan..
  3. Sambil merebus agar, kocok wippy cream bubuk dan air es hingga mengembang (liat petunjuk pengocokan di kemasan yang tertera di dus)..
  4. Masukkan sedikit adonan lapisan 2 ke wippy cream, aduk hingga rata. Lalu campur ke adonan lapisan 2, aduk kembali hingga tercampur rata dan tidak ada yang menggumpal..
  5. Membuat lapisan coklat : masukkan coklat bubuk dan DCC yang sudah dilelehkan ke dalam 500ml lapisan 2 tadi, aduk hingga rata. Sisihkan..
  6. Sisa adonan lapisan 2, tetesi pewarna kuning, aduk rata lalu bagi 2 bagian.
  7. Cara membuat lapisannya, yg pertama lapisan karamel sendokan 3 sendok sayur, masukan kulkas sampai berkulit, tuang lapisan kuning lalu masukkan lagi kulkas, begitu seterusnya..
  8. Lapisannya yg harus dituang: lapisan karamel, lapisan kuning, lapisan karamel, lapisan coklat, lapisan karamel, lapisan coklat, lapisan karamel..
  9. Siap disajikan. Tips biar nempel tiap lapis, jangan nunggu beku banget pas dituangnya harus berkulit aj dulu.

Baca Juga : Resep Puding

Pudding Lapis Surabaya - Resep Membuat Puding Lapis Surabaya Enak dan Lembut - Banyak sekali sajian dan varian rasa dari makanan yang bernama puding, memang puding sangat mudah dibuat. Puding jagung merupakan makanan dan dessert jaman now yang memiliki tekstur lembut dan kenyal. Perpaduan aroma khas dan manisnya jagung dengan manfaat kesehatan yang banyak membuatnya. Kue lapis Surabaya merupakan kue khas dari Surabaya yang begitu menggoda karena penampilannya cantik dan teksturnya yang lembut serta rasanya yang istimewa. BAHAN PUDING Masukkan koktil/koktail, tuang ke atas kue coklat. Selamat Mencoba