Puding Lapsur Karamel - Puding menjadi salah satu sajian dessert yang mempunyai tekstur lembut dan creamy. Sehingga banyak orang menyukai dengan olahan puding mulai dari puding susu hingga puding buah. Puding juga betul-betul layak dijadikan menu buka puasa sebab praktis dibuat dan amat mudah. Sistem membikin puding sangatlah mudah dan praktis, kalian tidak perlu bahan banyak maupun peralatan yang banyak. Seperti puding susu yang terasa legit serta creamy, ataupun puding buah yang memiliki rasa segar dengan tambahan buah di dalamnya. So, puding betul-betul layak sebagai makanan penutup menu buka puasa.

Puding Lapsur Karamel Masa duduk di rumah lama dulu ada sorang penjual puding karamel yang sangat sedap di bazar Ramadhan. Puding adalah satu hidangan penutup (desert) yang sangat enak karena mempuyai tekstur yang lembut dan manis. Kamu bisa buat Puding Lapsur Karamel menggunakan 13 bahan dan 4 langkah. Begini cara membuatnya.

Bahan-bahan buat Puding Lapsur Karamel

  1. Sediakan bahan karamel.
  2. Bunda butuh 200 gram gula pasir.
  3. Siapkan 2 bungkus agar2 putih.
  4. Sediakan 900 ml Air.
  5. Siapkan bahan puding.
  6. Anda butuh 1 liter susu cair putih UHT.
  7. Siapkan 800 ml air.
  8. Sediakan 400 gram gula pasir.
  9. Sediakan 3 bks agar2 putih.
  10. Siapkan 150 gram margarin.
  11. Sediakan 1 kotak wippy cream *haan.
  12. Anda butuh 300 ml air es.
  13. Anda butuh 10 gram coklat bubuk cairkan dengan sedikit air.

Langkah-langkah membuat Puding Lapsur Karamel

  1. LANGKAH KARAMEL - panaskan gula pasir dalam wajan ketika mulai mencair sambil diaduk pakai sutil kayu biar gula tidak gosong. - jika sudah mencair langsung masukkan air kedalam gula *gula akan beku tapi dengan api yg masih menyala dan sambil terus diaduk pelan tidak lama gula mencair lagi dan tambahkan agar bubuk, masak sampai mendidih, matikan dan sisihkan..
  2. LANGKAH PUDING - panaskan susu + air + gula + margarin + agar2, sambil diaduk sampai mendidih, matikan, sisihkan -dalam baskom kocok wippy cream dengan air es hingga mengembang.
  3. Tuang adonan puding kedalam adonan wippy cream perlahan sambil diaduk memutar dengan centong sayur, aduk sampai rata dan menyatu. Jika masih ada gumpalan wippy tekan gumpalannya kepinggir baskom -bagi adonan di tiga tempat dan berikan coklat bubuk cair ke satu tempat adonan - tuang kedalam loyang ukuran 24x7 mulai dasar nya karamel biarkan sedikit beku kemudian adonan putih tunggu beku lagi dan lakukan berselang seling dengan karamel, hingga tersusun seperti kue lapsur..
  4. *supaya cepat beku saya pake freezer -*jika karamel beku bisa dipanaskan lagi sampai cair kembali -*tuang adonan sebaiknya dari pinggir loyang perlahan pakai sendok sayur agar lapisan puding tidak menjadi satu..

Baca Juga : Resep Puding

Puding Lapsur Karamel - Resep Puding Karamel & Kopi - Pastikan gula berubah ke rasa karamel yang nyaris pahit. Tuang ½ bagian adonan ini di atas karamel. Sisihkan di suhu ruang hingga permukaannya mulai memadat. "Sedapnya puding karamel. Kalau buat hujung minggu ni mesti seronok. Tapi, ada tak resepi yang tak payah guna telur? Selamat Mencoba