Puding Lapis Surabaya - Puding menjadi salah satu sajian dessert yang mempunyai tekstur lembut dan creamy. Sehingga banyak orang menyenangi dengan olahan puding mulai dari puding susu sampai puding buah. Puding juga benar-benar layak dijadikan menu buka puasa sebab praktis dibuat dan amat gampang. Metode membikin puding sangatlah mudah dan praktis, kalian tidak perlu bahan banyak maupun kelengkapan yang banyak. Seperti puding susu yang terasa legit serta creamy, maupun puding buah yang memiliki rasa segar dengan tambahan buah di dalamnya. So, puding betul-betul layak sebagai makanan penutup menu buka puasa.

Puding Lapis Surabaya Jadi takjil buka puasa atau camilan malam pun mantul. Banyak bunda yang tertarik untuk mencoba membuat puding lapis surabaya gara-gara melihat tampilannya yang cantik dan menarik. Bunda bisa membuat Puding Lapis Surabaya memakai 14 bahan dan 6 langkah. Begini cara memasaknya.

Bahan-bahan membuat Puding Lapis Surabaya

  1. Kamu butuh #1 Layer Coklat Bening.
  2. Bunda butuh Agar agar swallow coklat @7gr (1 bungkus).
  3. Bunda butuh Gula pasir 6 sdm (sesuai selera).
  4. Siapkan 800 ml Air.
  5. Kamu butuh #2 Layer Puding Susu (inj dibuat 2x ya, resep ini untuk 1 layer).
  6. Sediakan Agar agar swallow plain @7gr (1 bungkus).
  7. Sediakan 750 ml Susu uht full cream.
  8. Siapkan Gula 6 sdm (sesuai selera).
  9. Sediakan 2 buah Kuning telur.
  10. Sediakan #3 Layer Puding Coklat.
  11. Sediakan Agar agar swallow coklat / plain @7gr (1 bungkus).
  12. Kamu butuh 750 ml Susu uht coklat.
  13. Bunda butuh Gula 5 sendok makan (sesuai selera).
  14. Sediakan 100 gr DCC (Dark Cooking Chocolate).

Cara buat Puding Lapis Surabaya

  1. Untuk layer coklat bening : Campur semua bahan masak hingga mendidih. Terus sambil diaduk aduk ya..
  2. Layer Puding Susu (ingat ini 2x buat ya) : Campur semya bahan kecuali kuning telur, masak hingga mendidih, ingat harus sambik diaduk aduk terus ya. Matikan api. Ambil sedikit adonan puding tuang ke kuning telur, aduk sampai rata, kemudian tuang semua kuning telur ke adonan puding susu di panci. Masak lagi sampai mendidih sambil diaduk terus..
  3. Layer puding coklat : campur semua bahan masak hingga mendidih sambil diaduk terus..
  4. Note, urutan memasak : 1. Layer coklat bening (rendam air panas supaya gak cepat beku, karena dipakai untuk 4x lapisan). 2. Layer puding susu 3. Layer Puding Coklat 4. Layer Puding Susu.
  5. Pastikan menasaknya harus sambil diaduk aduk ya dan pastikan tidak terjadi gumpalan di dasar loyang. Loyang yang saya pakai ukuran 22 x 22 cm..
  6. Untuk tuang layer berikutnya tunggu sampai layer sebelumnya terbentuk lapisan atasnya ya, terus tuang pelan pelan, ini main feeling, jadi teman teman sentuh pakai jari di tekan tekan kalo sudah gak jebol boleh tuang layer berikutnya pelan pelan, tuang pelan pelan. Dan jangan tunggu layer sebelumnya set/keras kelamaan, nanti layer layernya gak bisa menyatu..

Baca Juga : Resep Puding

Puding Lapis Surabaya - Resep Membuat Puding Lapis Surabaya Enak dan Lembut - Banyak sekali sajian dan varian rasa dari makanan yang bernama puding, memang puding sangat mudah dibuat. Puding jagung merupakan makanan dan dessert jaman now yang memiliki tekstur lembut dan kenyal. Perpaduan aroma khas dan manisnya jagung dengan manfaat kesehatan yang banyak membuatnya. BAHAN PUDING Masukkan koktil/koktail, tuang ke atas kue coklat. Tempelkan kue lapis surabaya kuning di atasnya. Selamat Mencoba