Puding Lapis Surabaya - Puding menjadi salah satu sajian dessert yang mempunyai tekstur lembut dan creamy. Sehingga banyak orang menyukai dengan olahan puding mulai dari puding susu sampai puding buah. Puding juga benar-benar pantas diciptakan menu buka puasa karena praktis dijadikan dan benar-benar mudah. Cara membikin puding sangatlah mudah dan praktis, kalian tidak perlu bahan banyak maupun kelengkapan yang banyak. Seperti puding susu yang terasa legit serta creamy, ataupun puding buah yang memiliki rasa segar dengan tambahan buah di dalamnya. So, puding sangat pantas sebagai makanan penutup menu buka puasa.

Puding Lapis Surabaya Jadi takjil buka puasa atau camilan malam pun mantul. Banyak bunda yang tertarik untuk mencoba membuat puding lapis surabaya gara-gara melihat tampilannya yang cantik dan menarik. Bunda bisa buat Puding Lapis Surabaya menggunakan 15 bahan dan 15 langkah. Begini caranya.

Bahan-bahan buat Puding Lapis Surabaya

  1. Sediakan Lapis Karamel :.
  2. Sediakan 100 gr gula pasir.
  3. Siapkan 450 ml air.
  4. Sediakan 1 bungkus agar2 plain.
  5. Kamu butuh Lapisan coklat & kuning :.
  6. Bunda butuh 700 ml susu putih cair.
  7. Bunda butuh 700 ml air.
  8. Sediakan 2 bks agar2 plain.
  9. Sediakan 200 gr gula pasir.
  10. Kamu butuh 100 gr whippcream bubuk.
  11. Siapkan 150 ml air es.
  12. Kamu butuh 50 gr DCC leleh.
  13. Bunda butuh 75 gr mentega (me butter).
  14. Anda butuh 5 gr coklat bubuk.
  15. Bunda butuh 2-3 tetes pewarna kuning.

Cara buat Puding Lapis Surabaya

  1. Lapis karamel : dalam panci panaskan gula pasir dengan api kecil. Diamkan hingga meleleh sampai jadi karamel sambil sesekali diaduk. Lalu masukkan air, aduk cepat kemudian masukkan agar2. Masak sampai mendidih. Sisihkan.
  2. Lapisan coklat dan kuning :dalam panci masukkan susu, air, gula, mentega, dan agar2. masak hingga mendidih, sisihkan..
  3. Kocok whipcream dengan air es sampai kembang. Masukkan sedikit agar2 lapisan coklat dan kuning tadi kedalam whipcream. Aduk rata..
  4. Lalu masukkan whipcream yg sudah diaduk rata kedalam agar2 lapisan coklat dan kuning. Aduk kembali sampai Rata. Pastikan Tidak ada yang bergumpal..
  5. Lapisan kuning : ambil 900 ml lapisan coklat dan kuning tadi, masukkan 2-3 tetes pewarna kuning. Aduk rata. Sisihkan.
  6. Lapisan coklat : masukkan coklat bubuk dan DCC leleh kedalam 500 ml sisa lapisan agar2 kuning dan coklat tadi. Aduk rata. Sisihkan.
  7. Basahi loyang 20x20 dengan air..
  8. Masukkan lapisan karamel sekitar 2 sendok sayur. Dinginkan sebentar..
  9. Lanjut lapisan kedua warna kuning 5-6 sendok sayur. Dinginkan.
  10. Lapisan karamel lagi 2 sendok sayur..
  11. Lapisan coklat 8-9 sendok sayur..
  12. Lalu karamel, kuning, dan karamel lagi..
  13. Ada 7 lapisan semuanya, karamel-kuning-karamel-coklat-karamel-kuning-karamel.
  14. Dinginkan. Lepaskan dari loyang. Potong2..
  15. Selamat mencoba yaa moms...

Baca Juga : Resep Puding

Puding Lapis Surabaya - Resep Membuat Puding Lapis Surabaya Enak dan Lembut - Banyak sekali sajian dan varian rasa dari makanan yang bernama puding, memang puding sangat mudah dibuat. Puding jagung merupakan makanan dan dessert jaman now yang memiliki tekstur lembut dan kenyal. Perpaduan aroma khas dan manisnya jagung dengan manfaat kesehatan yang banyak membuatnya. BAHAN PUDING Masukkan koktil/koktail, tuang ke atas kue coklat. Tempelkan kue lapis surabaya kuning di atasnya. Selamat Mencoba