Pudding Jagung "Hercules" - Puding menjadi salah satu sajian dessert yang memiliki tekstur lembut dan creamy. Sehingga banyak orang menyukai dengan olahan puding mulai dari puding susu hingga puding buah. Puding juga sungguh-sungguh cocok diwujudkan menu buka puasa karena praktis diciptakan dan betul-betul gampang. Sistem membuat puding sangatlah mudah dan praktis, kalian tidak perlu bahan banyak maupun kelengkapan yang banyak. Seperti puding susu yang terasa legit serta creamy, ataupun puding buah yang memiliki rasa segar dengan tambahan buah di dalamnya. So, puding amat cocok sebagai makanan penutup menu buka puasa.

Pudding Jagung "Hercules" Bunda bisa membuat Pudding Jagung "Hercules" menggunakan 6 bahan dan 14 langkah. Begini cara membuatnya.

Bahan-bahan buat Pudding Jagung "Hercules"

  1. Sediakan 1 Kaleng Tepung Hercules (Custard Powder) 300gr.
  2. Siapkan 4 tongkol Jagung Manis (atau 4 kaleng jagung manis).
  3. Sediakan 2250 ml Air Masak (2 1/4 teko 1000ml).
  4. Siapkan 2 Kaleng susu kental manis (merk sesuai selera).
  5. Sediakan 1 Kotak Santan Kara Instan 200ml.
  6. Sediakan 1 kotak Keju Batangan 175gr.

Langkah-langkah buat Pudding Jagung "Hercules"

  1. Foto Bahan (Tepung Maizena hanya hiasan yah. Klo ada yg berminat pakai juga gpp).
  2. Kalo kita punyanya jagung manis tongkol maka langkah pertama adalah pipil dulu jagungnya, cuci bersih kemudian kukus setengah matang (bisa juga hanya siram dgn air panas) kalo kita pakai jagung kaleng gak usah dikukus lagi ya..
  3. Masukkan air masak 2250ml ke dalam pan.
  4. Masukkan 1 kaleng tepung hercules/ custard powder ke dalam larutan air..
  5. Aduk sampai airnya berwarna kuning (pastikan tidak ada tepung yang menggumpal di permukaan air atau di dasar pan).
  6. Tuangkan juga 2 kaleng susu kental manis ke dalamnya...
  7. Masukkan juga jagung yang sudah dikukus setengah matang tadi.. Nah, kalo saya sukanya pipilan jagungnya utuh. Bisa kreasi kok, ada yg suka jagungnya dipotong/parut pisau, ada juga yg suka di blender kemudian hanya campurkan sarinya (sesuai selerah lah ya mak).
  8. Tak ketinggallan santan instannya juga kita campurkan...
  9. Aduk sampai semua bahan tercampur merata tanpa ada yg menggumpal dipermukaan atau di dasar pan..
  10. Masak di atas kompor dengan api sedang, pastikan adonannya selalu diaduk yah, biar bagian bawah gak menggumpal sendiri atau bahkan hangus sendiri 😆😅.
  11. Kalo kita punyanya jagung manis tongkol maka langkah pertama adalah pipil dulu jagungnya, cuci bersih kemudian kukus setengah matang (bisa juga hanya siram dgn air panas) kalo kita pakai jagung kaleng gak usah dikukus lagi ya..
  12. Aduk sampai adonan mengental benar dan tidak lagi panas, kemudian masukkan ke dalam tempat cetakan (pirex atau tempat pudding jagung atau cup-cup pudding yg sdh disediakan).
  13. Jangan lupa parut keju kemudian taburkan di atas cup2 berisi pudding jagungnya.. Diamkan beberapa waktu sampai cup2 tdk lagi panas/ berembun karena uap panas adonan. Setelahnya pudding siap didinginkan di dalam kulkas untuk kemudian dinikmati bersama keluarga tercinta.
  14. Selamat mencoba bunsist 😉🙏.

Baca Juga : Resep Puding

Pudding Jagung "Hercules" - Selamat Mencoba