Puding Biru Lembut - Puding menjadi salah satu sajian dessert yang memiliki tekstur lembut dan creamy. Sehingga banyak orang suka dengan olahan puding mulai dari puding susu sampai puding buah. Puding juga sangat pantas dibuat menu buka puasa sebab praktis diwujudkan dan amat mudah. Cara membuat puding sangatlah mudah dan praktis, kalian tak perlu bahan banyak maupun kelengkapan yang banyak. Seperti puding susu yang terasa legit serta creamy, ataupun puding buah yang memiliki rasa segar dengan tambahan buah di dalamnya. So, puding benar-benar cocok sebagai makanan penutup menu buka puasa.

Puding Biru Lembut Anda bisa buat Puding Biru Lembut menggunakan 15 bahan dan 6 langkah. Begini cara membuatnya.

Bahan-bahan memasak Puding Biru Lembut

  1. Siapkan Puding Kaca Lapisan Dalam.
  2. Siapkan 1 bungkus agar agar plain (7 gr).
  3. Sediakan 600 ml air bunga telang biru.
  4. Sediakan 60 gr gula pasir.
  5. Sediakan Buah Strawberry,Nanas dan Anggur secukupnya utk isian dalam.
  6. Kamu butuh Puding Luar.
  7. Sediakan 1,5 bungkus agar agar plain (10,5 gr).
  8. Sediakan 900 ml susu cair plain.
  9. Sediakan 90 gr gula pasir.
  10. Kamu butuh 150 gr susu bubuk.
  11. Siapkan 100 gr coklat warna biru.
  12. Bunda butuh Hiasan.
  13. Kamu butuh 1 bungkus agar agar warna plain (7 gr).
  14. Anda butuh 300 gr air bunga telang untuk hiasan telor walet biru dan 300 gr air leci untuk hiasan telor walet bening.
  15. Sediakan Buah Anggur, Strawberry, tusuk gigi secukupnya.

Langkah-langkah membuat Puding Biru Lembut

  1. Puding Lapis Dalam : campur gula, agar agar dan air menjadi satu. Setelah menyatu panaskan kompor masak sampai mendidih. Setelah mendidih, angkat dan hilangkan uap panas. Sementara itu tata buah buahan di loyang sebesar 18 cm kemudian siram dgn cairan puding dan biarkan mengeras.
  2. Lapisan Luar : campur gula, agar agar, susu bubuk, susu cair menjadi satu. Kemudian panaskan sampai hampir mendidih dan selanjutnya campur coklat yg berwarna biru, aduk terus sampai coklat meleleh dan tercampur rata. Setelah mendidih, angkat hilangkan uang panasnya.
  3. Siapkan loyang ukuran 20 cm, tuang 1/3 cairan kedalam wadah tunggu beberapa saat hingga set. Sementara menunggu set, keluarkan puding kaca di langkah ke 1 dan taruh diatas puding yg telah kita siapkan. Selanjutnya kembali dituang perlahan lahan sampai tertutup rata, Simpan hingga mengeras.
  4. Hiasan : lakukan seperti memasak puding di atas, kemudiam masing masing dicetak di cetakan motif telur walet dan cetakan keranjang. Setelah semuanya mengeras, kita keluarkan dr cetakam dan kita tusuk masing masing.
  5. Keluarkan puding yg telah kita masakmtafi di point 3 dan kita hias dengan hiasan dan buah yg telah disiapkan sesuai selera.
  6. Puding siap dikemas dan dikirimkan.

Baca Juga : Resep Puding

Puding Biru Lembut - Selamat Mencoba