Puding Tape Ketan Hijau Lapis Gula Merah - Puding menjadi salah satu sajian dessert yang memiliki tekstur lembut dan creamy. Sehingga banyak orang menyenangi dengan olahan puding mulai dari puding susu hingga puding buah. Puding juga sangat cocok dibuat menu buka puasa karena praktis dijadikan dan benar-benar gampang. Metode membuat puding sangatlah gampang dan praktis, kalian tidak perlu bahan banyak maupun peralatan yang banyak. Seperti puding susu yang terasa legit serta creamy, ataupun puding buah yang mempunyai rasa segar dengan tambahan buah di dalamnya. So, puding sangat sesuai sebagai makanan penutup menu buka puasa.

Puding Tape Ketan Hijau Lapis Gula Merah Kamu bisa buat Puding Tape Ketan Hijau Lapis Gula Merah memakai 7 bahan dan 6 langkah. Begini cara membuatnya.

Bahan-bahan membuat Puding Tape Ketan Hijau Lapis Gula Merah

  1. Sediakan 1 bungkus bubuk agar-agar plain/putih (7 gr).
  2. Sediakan 1000 ml santan sedang kentalnya(saya pakai 900 ml).
  3. Sediakan 200 gram tape ketan hijau.
  4. Anda butuh 150 gram gula merah(saya pakai 120 gr).
  5. Siapkan 2 sendok makan gula pasir.
  6. Siapkan 1/2 sendok teh garam.
  7. Sediakan 3 lembar Daun pandan.

Langkah-langkah buat Puding Tape Ketan Hijau Lapis Gula Merah

  1. Campur santan, garam dan agar2, aduk rata, ambil 600 ml adonan, sisihkan..
  2. Tuang 300 ml adonan sisanya di panci, tambahkan 2 sendok makan gula pasir. Masak sambil diaduk-aduk hingga mendidih. Matikan api. Masukkan tape ketan hijau, aduk rata. Biarkan hingga uap panasnya hilang..
  3. Tuang ke dalam cetakan yang telah disiapkan. Sisihkan..
  4. Masak sisa adonan 600 ml, gula merah dan daun pandan hingga mendidih. Matikan api. Biarkan uap panasnya hilang..
  5. Setelah adonan puding ketan hijau setengah set, tuang pelan-pelan adonan puding gula merah di atasnya. Biarkan hingga dingin dan set..
  6. Setelah puding benar-benar dingin, keluarkan dari cetakan lalu siap dipotong-potong dan sajikan..

Baca Juga : Resep Puding

Puding Tape Ketan Hijau Lapis Gula Merah - Selamat Mencoba