Puding Tape - Puding menjadi salah satu sajian dessert yang memiliki tekstur lembut dan creamy. Sehingga banyak orang menyukai dengan olahan puding mulai dari puding susu hingga puding buah. Puding juga amat cocok dibuat menu buka puasa karena praktis diwujudkan dan benar-benar gampang. Sistem membuat puding sangatlah mudah dan praktis, kalian tak perlu bahan banyak ataupun peralatan yang banyak. Seperti puding susu yang terasa legit serta creamy, ataupun puding buah yang mempunyai rasa segar dengan tambahan buah di dalamnya. So, puding betul-betul sesuai sebagai makanan penutup menu buka puasa.

Puding Tape Anda bisa buat Puding Tape memakai 8 bahan dan 7 langkah. Begini caranya.

Bahan-bahan buat Puding Tape

  1. Anda butuh 3,5 gram agar-agar.
  2. Sediakan 60 gram tape ketan.
  3. Siapkan 80 gram gula pasir.
  4. Sediakan 5 gram tepung maizena.
  5. Sediakan 15 gram santan kental.
  6. Anda butuh 1/4 sdt vanilli.
  7. Sediakan secukupnya garam.
  8. Siapkan secukupnya air.

Langkah-langkah memasak Puding Tape

  1. Peras tape ketan hingga tape benar-benar kering, kemudian sisihkan.
  2. Air perasan tape ketan dicampurkan dengan santan dan air. Jumlah semua cairan tersebut +- 400 ml (lebih juga boleh agar puding tidak terlalu keras.
  3. Larutkan agar-agar, vanilli, tepung maizena, sejumput garam dan gula pasir dengan air campuran tadi hingga tidak ada gumpalan agar. Lalu rebus hingga mendidih sambil diaduk.
  4. Taruh tape ketan di dasar loyang agar (INGAT! Jangan ditekan-tekan agar ketika dituang agar bisa mencapai dasar loyang).
  5. Tuang agar-agar yang telah hangat kuku hingga menutupi ketan. Lalu tunggu hingga setengah kering/padat.
  6. Tuang kembali sisa agar, tunggu hingga memadat dan cukup dingin untuk dimasukkan ke dalam kulkas.
  7. Jika sudah dingin, puding siap untuk disajikan dan disantap.

Baca Juga : Resep Puding

Puding Tape - Selamat Mencoba