Puding Tape Hejo - Puding menjadi salah satu sajian dessert yang mempunyai tekstur lembut dan creamy. Sehingga banyak orang suka dengan olahan puding mulai dari puding susu sampai puding buah. Puding juga sangat sesuai dibuat menu buka puasa karena praktis dibuat dan benar-benar mudah. Cara membuat puding sangatlah gampang dan praktis, kalian tidak perlu bahan banyak ataupun kelengkapan yang banyak. Seperti puding susu yang terasa legit serta creamy, maupun puding buah yang memiliki rasa segar dengan tambahan buah di dalamnya. So, puding sangat sesuai sebagai makanan penutup menu buka puasa.
Anda bisa buat Puding Tape Hejo memakai 5 bahan dan 6 langkah. Begini cara memasaknya.
Bahan-bahan memasak Puding Tape Hejo
- Siapkan 50 butir Tape ketan hijau.
- Sediakan 3 bungkus agarĀ² putih.
- Siapkan Air matang 900ml x 3.
- Kamu butuh 150 ml Susu Kental Manis.
- Kamu butuh Gula pasir 150gr x 3.
Langkah-langkah memasak Puding Tape Hejo
- Lapisan 1 : masukkan 1 bungkus agarĀ² dlm air matang 900ml, tambahkan gula pasir 150gr. Aduk rata, nyalakan api kecil. AdukĀ² rata sampai mendidih..
- Bagi tape ketan mjd masingĀ² 25 butir. Hancurkan dgn dipenyet menggunakan sendok. Masukkan ke larutan agarĀ² dan aduk rata. Matikan api, tunggu uap panas berkurang.
- Setelah uap panas berkurang, masukkan ke dalam cetakan agarĀ². Dinginkan namun jangan sampai beku, dapat dimasukkan kulkas.
- Lapisan 2 : ulangi langkah lapisan 1. Kemudian masukkan susu kental manis. Aduk rata, dinginkan sampaikan uap panas berkurang. Lalu masukkan ke dalam cetakan agarĀ². Timpa pelan ke atas lapisan 1 yg sdh mulai mendingin. Lanjutkan sampai habis.
- Lapisan 3 : ulangi persis langkah 1 dan 2 untuk membuat lapisan 1. Kemudian timpa dgn pelanĀ² ke atas lapisan 2 yg mulai mendingin. Lanjutkan sampai adonan habis. Terbentuk layer/ 3 lapisan. Dinginkan di kulkas.
- Setelah mendingin dan mengeras, bisa dipotong dan siap disajikan. Selamat menikmati š¤.
Baca Juga : Resep Puding
Puding Tape Hejo - Selamat Mencoba