Bolu pisang ala Bu Fatmah Bahalwan - Puding menjadi salah satu sajian dessert yang memiliki tekstur lembut dan creamy. Sehingga banyak orang menyenangi dengan olahan puding mulai dari puding susu hingga puding buah. Puding juga sangat layak dihasilkan menu buka puasa karena praktis diciptakan dan sungguh-sungguh mudah. Sistem membuat puding sangatlah gampang dan praktis, kalian tidak perlu bahan banyak maupun peralatan yang banyak. Seperti puding susu yang terasa legit serta creamy, ataupun puding buah yang mempunyai rasa segar dengan tambahan buah di dalamnya. So, puding amat layak sebagai makanan penutup menu buka puasa.

Bolu pisang ala Bu Fatmah Bahalwan Kamu bisa memasak Bolu pisang ala Bu Fatmah Bahalwan memakai 11 bahan dan 6 langkah. Begini cara memasaknya.

Bahan-bahan buat Bolu pisang ala Bu Fatmah Bahalwan

  1. Kamu butuh 4 buah pisang ambon lumatkan/blender.
  2. Siapkan 4 butir telur.
  3. Siapkan 200 gr gula pasir (saya mix,90 gr aren, 110 gr gula pasir).
  4. Sediakan 1 sdt air jeruk nipis (tambahan saya).
  5. Siapkan 240 gr tepung terigu, di ayak.
  6. Siapkan 1 sdt Soda Kue (me,1/2 sdt).
  7. Siapkan 1 sdt Baking powder (skip).
  8. Siapkan 1 sdt vanili (skip).
  9. Sediakan 125 gr margarin leleh (saya ganti minyak).
  10. Bunda butuh 1/2 sdt garam jika menggunakan minyak.
  11. Siapkan Sejumput garam jika menggunakan margarin.

Cara buat Bolu pisang ala Bu Fatmah Bahalwan

  1. Siapkan bahan2 terlebih dahulu. Blender pisang dan salin kewadah. Oles loyang ukuran 24 cm (saya 18 cm tambah loyang kecil) dg carlo atau margarin tipis kemudian taburi tepung tipis. Sisihkan. Jika mix gula aren, tumbuk gula aren, lumatkan didalam pisang sampai gula aren larut. Bahan tepung (tepung,Soda kue, baking powder, vanili) campurkan dan ayak bila perlu (saya kalo lg buru2 campur saja)..
  2. Mixer telur, gula, dan garam serta air jeruk nipis dg speed tinggi sampai adonan kental, pucat dan berjejak. Kemudian masukkan bahan cair campuran pisang. mixer dg speed rendah sampai asal tercampur rata saja. Tuang tepung bertahap, aq bagi 3 tahapan, mixer dg speed rendah, asal tercampur rata, jangan over mix yah..
  3. Terakhir tuang minyak (margarin leleh). Mixer speed rendah sebentar, matikan mixer kemudian aduk balik dg spatula, pastikan tidak ada minyak yang mengendap didasar wadah. Tuang ke loyang, hentakkan 2 kali..
  4. Panaskan oven dg suhu 170°C selama 10 menit, panggan bolu selama 45 menit. Sesuaikan dg oven masing2 yah. Tes tusuk. Angkat dan dinginkan di cooling rack. Setelah dingin poles margarin/butter atau buttercream kalo ada,taburi miseseres dan keju secukupnya. Potong2 dan sajikan..
  5. Ini hasil penampakan yg loyang satu lagi, polos tanpa topping. Bolunya enak dan lembut sekali..,❣️❣️❣️.
  6. Bikin lagi dan lagi...

Baca Juga : Resep Puding

Bolu pisang ala Bu Fatmah Bahalwan - Selamat Mencoba