Mango Pannacotta - Puding menjadi salah satu sajian dessert yang memiliki tekstur lembut dan creamy. Sehingga banyak orang suka dengan olahan puding mulai dari puding susu hingga puding buah. Puding juga sangat sesuai dihasilkan menu buka puasa karena praktis diwujudkan dan amat gampang. Metode membuat puding sangatlah gampang dan praktis, kalian tidak perlu bahan banyak maupun kelengkapan yang banyak. Seperti puding susu yang terasa legit serta creamy, maupun puding buah yang memiliki rasa segar dengan tambahan buah di dalamnya. So, puding sungguh-sungguh cocok sebagai makanan penutup menu buka puasa.
Bunda bisa memasak Mango Pannacotta menggunakan 11 bahan dan 9 langkah. Begini cara membuatnya.
Bahan-bahan membuat Mango Pannacotta
- Siapkan 100 ml susu cair.
- Siapkan 150 ml whipped cream.
- Siapkan 6 gr gelatin.
- Anda butuh 30 ml air es.
- Siapkan 30 gr gula pasir.
- Siapkan 1 sdt vanila.
- Sediakan Saus mangga :.
- Sediakan 1 buah mangga harum manis, potong2.
- Sediakan 20 gr gula pasir.
- Anda butuh 50 ml air.
- Kamu butuh 1 sdt air jeruk lemon.
Langkah-langkah membuat Mango Pannacotta
- Siapkan bahan2.
- Campur gelatin dengan air es. Aduk rata. Lalu panaskan gelatin dengan api kecil.
- Masukkan susu, whipped cream, gula dan vanila. Masak hingga berbuih kecil saja, jangan sampai mendidih. Matikan api.
- Aduk2 sampai hangat2 kuku. Tuang ke wadah puding. Tunggu sampai suhu ruang lalu masukkan dalam kulkas semalaman atau minimal 6 jam.
- Buat saus mangga : bagi 2 daging mangga. Satu bagian dipotong kecil dan satu bagian lagi diblender.
- Taruh gula di sauce pan lalu beri air dan air jeruk nipis.
- Masukkan jus mangga lalu masak hingga berbuih kecil. Matikan api..
- Angkat dan tuang ke dalam mangkuk yg berisi potongan mangga. Aduk rata. Biarkan sampai suhu ruang lalu simpan di kulkas minimal 6 jam.
- Siram saus mangga di atas pannacotta. Mango pannacotta siap disajikan.
Baca Juga : Resep Puding
Mango Pannacotta - Selamat Mencoba