Pudding Gyu kaku | pannacota - Puding menjadi salah satu sajian dessert yang mempunyai tekstur lembut dan creamy. Sehingga banyak orang suka dengan olahan puding mulai dari puding susu hingga puding buah. Puding juga amat pantas dibuat menu buka puasa karena praktis diwujudkan dan sungguh-sungguh mudah. Metode membikin puding sangatlah mudah dan praktis, kalian tidak perlu bahan banyak maupun peralatan yang banyak. Seperti puding susu yang terasa legit serta creamy, maupun puding buah yang mempunyai rasa segar dengan tambahan buah di dalamnya. So, puding benar-benar pantas sebagai makanan penutup menu buka puasa.
Kamu bisa membuat Pudding Gyu kaku | pannacota memakai 8 bahan dan 5 langkah. Begini cara memasaknya.
Bahan-bahan membuat Pudding Gyu kaku | pannacota
- Sediakan 500 ml whipping Cream (bisa cream apa aja, aku pakai Master gourmet gold multifunctional cream, rasanya gurih dan creamy).
- Anda butuh 200 ml susu cair (aku pakai frisian flag uht).
- Anda butuh 5 sendok makan gula pasir (sesuaikan kalau suka manis bisa tambahin).
- Sediakan 5 gr gelatin bubuk.
- Siapkan 10 ml air es (dingin banget).
- Siapkan Caramel sauce/ saus gula aren.
- Anda butuh 10 sendok makan gula aren.
- Sediakan 7 sendok makan air matang.
Langkah-langkah memasak Pudding Gyu kaku | pannacota
- Tuang air es ke gelatin, aduk cepat sampai larut, diamkan sampai blooming.
- Di panci, masukan cream dan susu cair, lalu gula. Aduk sampai gula larut, pakai api yang benar2 kecil ya, nanti cream nya misah. Hangat2 kuku dan masih bisa celup jari itu suhu yang oke..
- Kalau gula sudah larut, masukian gelatin, aduk sampai larut. Kalau sudah larut, dan hangat adonan ya, matikan api. Saring adonan jangan sampai ada gumpalan..
- Cetak di cup, dinginkan d kulkas, lebih baik semalaman..
- Untuk yang malas, bisa beli topping caramel instan aja, kalau mau bikin, bisa masak gula aren dan air dengan api kecil, sampai larut, baru tuang ke pudding yang udah dingin..
Baca Juga : Resep Puding
Pudding Gyu kaku | pannacota - Selamat Mencoba