Matcha Panna Cotta with Brown Sugar Syrup - Puding menjadi salah satu sajian dessert yang mempunyai tekstur lembut dan creamy. Sehingga banyak orang menyukai dengan olahan puding mulai dari puding susu hingga puding buah. Puding juga betul-betul sesuai dijadikan menu buka puasa sebab praktis dihasilkan dan benar-benar gampang. Cara membikin puding sangatlah mudah dan praktis, kalian tidak perlu bahan banyak maupun kelengkapan yang banyak. Seperti puding susu yang terasa legit serta creamy, maupun puding buah yang memiliki rasa segar dengan tambahan buah di dalamnya. So, puding amat cocok sebagai makanan penutup menu buka puasa.

Matcha Panna Cotta with Brown Sugar Syrup Kamu bisa memasak Matcha Panna Cotta with Brown Sugar Syrup menggunakan 8 bahan dan 4 langkah. Begini caranya.

Bahan-bahan buat Matcha Panna Cotta with Brown Sugar Syrup

  1. Bunda butuh 500 ml susu cair (saya pakai merk diamond).
  2. Anda butuh 1 sdt matcha powder (bisa diganti esen vanila kalau tidak ada).
  3. Bunda butuh 3 sdt tepung maizena.
  4. Siapkan 1/3 bungkus agar-agar plain (sachet ukuran 7 gr).
  5. Sediakan 3 sdt gula (bisa ditambah kalau suka manis).
  6. Siapkan Syrup/Sauce.
  7. Sediakan 4 sdm dark brown sugar (saya pakai merk ricoman).
  8. Bunda butuh 2 sdm air.

Langkah-langkah memasak Matcha Panna Cotta with Brown Sugar Syrup

  1. Campur semua bahan panna cotta dalam panci. Aduk rata menggunakan whisk, pastikan tidak ada tepung yang menggumpal..
  2. Nyalakan api kecil, masak campuran bahan tadi sampai mendidih. Aduk sesekali, teksturnya kental ya karena ada maizenanya. Jika sudah mendidih, segera matikan api. Tunggu uap panas hilang lalu tuang ke dalam wadah/cetakan (saya pakai mangkok seadanya) dengan cara disaring. Tunggu dingin, lalu tutup dengan plastik wrap dan simpan dalam kulkas semalaman. (Bisa dicetak pakai gelas-gelas kecil agar lebih cantik bentuknya).
  3. Untuk syrupnya, campur brown sugar dan air dalam panci, rebus sambil diaduk-aduk sampai kental dan mendidih. Matikan api dan biarkan dingin..
  4. Keluarkan panna cotta dari cetakan, lalu siram dengan brown sugar syrup. Sajikan dingin-dingin. Teksturnya lembut bangett 👍 rasanya ringan dan enak pastinya. Dicoba ya!.

Baca Juga : Resep Puding

Matcha Panna Cotta with Brown Sugar Syrup - Selamat Mencoba