Puding Jagung Karamel - Puding menjadi salah satu sajian dessert yang memiliki tekstur lembut dan creamy. Sehingga banyak orang suka dengan olahan puding mulai dari puding susu hingga puding buah. Puding juga amat layak diciptakan menu buka puasa sebab praktis dihasilkan dan benar-benar mudah. Metode membikin puding sangatlah gampang dan praktis, kalian tidak perlu bahan banyak maupun perlengkapan yang banyak. Seperti puding susu yang terasa legit serta creamy, ataupun puding buah yang mempunyai rasa segar dengan tambahan buah di dalamnya. So, puding sungguh-sungguh cocok sebagai makanan penutup menu buka puasa.

Puding Jagung Karamel Bunda bisa memasak Puding Jagung Karamel menggunakan 13 bahan dan 10 langkah. Begini cara buatnya.

Bahan-bahan membuat Puding Jagung Karamel

  1. Sediakan Lapisan Atas (Lapisan Puding Jagung):.
  2. Siapkan 2 Buah Jagung Ukuran Sedang.
  3. Sediakan 1 Bks Agar2 warna Putih.
  4. Anda butuh 1 Bks Susu SKM.
  5. Sediakan 100 Gr Gula Pasir (Kalau mau manis bisa ditambahkan).
  6. Sediakan 100 Ml Air untuk blender Jagung.
  7. Siapkan 50 Ml Air untuk Larutkan SKM.
  8. Bunda butuh 700 Ml Air untuk campuran Agar2.
  9. Siapkan Lapisan Bawah (Lapisan Karamel) :.
  10. Siapkan 120 gr Gula Pasir.
  11. Siapkan 1 Bks Agar2 Warna Putih.
  12. Siapkan 750 ml Air.
  13. Sediakan 10 Keping Biskuit Roma/ Marie Regal.

Langkah-langkah membuat Puding Jagung Karamel

  1. Lapisan Atas (Puding Jagung): Bersihkan Jagung, serut dan blender dengan 100 ml Air. Kemudian saring dan sisihkan..
  2. Larutkan SKM dengan air 50 Ml. Sisihkan...
  3. Masukkan agar2, gula & 700 ml air dalam panci, campur hingga semua bahan tercampur rata. Masukkan SKM dan juga jagung yang sudah disaring. Masak sampai mendidih (kurang lebih 10 menit). Biarkan dingin/ uap hilang..
  4. Siapkan cetakan puding yang sudah dibasahi air bagian dlmnya. Masukkan puding jagung ke dalam cetakan, biarkan sampai puding set..
  5. Lapisan Bawah (Puding Karamel): siapkan panci, larutkan gula pasir dalam panci sampai semua gula larut dan warnanya berubah kecoklatan (gunakan api kecil agr gula tdk gosong).
  6. Kemudian masukkan air dan agar2. Masak sampai mendidih. Biarkan dingin/uap hilang..
  7. Tata Biskuit Roma/ Marie Regal di atas puding jagung yang sudah set..
  8. Tuang puding Karamel diatas biskuit Roma yang sudah di tata secara perlahan sampai semua puding karamel habis..
  9. Setelah puding agak dingin masukkan ke dalam kulkas, biarkan dingin. Lebih nikmat disantap dingin..
  10. Urutan puding bisa ditukar sesuai selera. Bisa puding karamel di atas dan puding Jagung di bagian bawah. (Sesuai selera). ☺️☺️.

Baca Juga : Resep Puding

Puding Jagung Karamel - Selamat Mencoba