Puding Roti Ketan Hitam - Puding menjadi salah satu sajian dessert yang memiliki tekstur lembut dan creamy. Sehingga banyak orang menyenangi dengan olahan puding mulai dari puding susu hingga puding buah. Puding juga amat sesuai diwujudkan menu buka puasa sebab praktis dijadikan dan sungguh-sungguh mudah. Sistem membuat puding sangatlah mudah dan praktis, kalian tidak perlu bahan banyak maupun perlengkapan yang banyak. Seperti puding susu yang terasa legit serta creamy, maupun puding buah yang mempunyai rasa segar dengan tambahan buah di dalamnya. So, puding sangat sesuai sebagai makanan penutup menu buka puasa.

Puding Roti Ketan Hitam Bunda bisa membuat Puding Roti Ketan Hitam memakai 9 bahan dan 11 langkah. Begini cara memasaknya.

Bahan-bahan membuat Puding Roti Ketan Hitam

  1. Bunda butuh Ketan hitam yang sudah matang (saya buat sendiri).
  2. Anda butuh 2 helai roti tawar, potong dadu.
  3. Kamu butuh 1 butir telur pisahkan antara kuning dan putihnya.
  4. Sediakan secukupnya Bubuk agar-agar original.
  5. Kamu butuh 1 bungkus santan cair pisahkan dua bagian.
  6. Sediakan 2 sdm mentega, cairkan.
  7. Siapkan secukupnya Daun pandan.
  8. Sediakan secukupnya Gula pasir.
  9. Siapkan secukupnya Air.

Cara memasak Puding Roti Ketan Hitam

  1. Kocok kuning telur dan gula pasir hingga mengembang..
  2. Masukkan mentega yang sudah dicairkan lalu kocok bersama kocokan telur tadi.
  3. Masukkan potongan roti lalu aduk hingga tercampur.
  4. Masukkan setengah bagian dari santan yang tadi sudah disiapkan lalu aduk hingga tercampur.
  5. Masukkan adonan ke dalam cup plastik lalu kukus sekitar 15-20 menit (isi setengahnya saja dari wadah cup).
  6. Sambil menunggu kukusan, siapkan putih telur lalu kocok dan tambahkan setengah santan cair, masak diatas api kecil tambahkan air secukupnya.
  7. Sambil diaduk-aduk masukkan agar-agar bubuk secukupnya lalu masukkan ketan hitam.
  8. Aduk-aduk hingga mulai mendidih dan angkat.
  9. Angkat kukusan cup puding roti tadi lalu tuangkan agar-agar diatas setiap cup puding roti hingga cup penuh.
  10. Lalu dinginkan sekitar 30 menit.
  11. Bisa dimasukkan ke dalam kulkas agar puding tetap dingin 😄.

Baca Juga : Resep Puding

Puding Roti Ketan Hitam - Selamat Mencoba