Vegan pudding ubi ungu - Puding menjadi salah satu sajian dessert yang memiliki tekstur lembut dan creamy. Sehingga banyak orang menyukai dengan olahan puding mulai dari puding susu hingga puding buah. Puding juga sungguh-sungguh pantas diciptakan menu buka puasa karena praktis dibuat dan sangat mudah. Sistem membuat puding sangatlah gampang dan praktis, kalian tak perlu bahan banyak ataupun kelengkapan yang banyak. Seperti puding susu yang terasa legit serta creamy, ataupun puding buah yang memiliki rasa segar dengan tambahan buah di dalamnya. So, puding sangat cocok sebagai makanan penutup menu buka puasa.
Ubi ungu dapat dikreasikan menjadi berbagai makanan yang enak dan cantik.
Mulai dari keripik, brownies hingga puding yang mudah dibuat sehari-hari.
Kamu bisa membuat Vegan pudding ubi ungu menggunakan 7 bahan dan 5 langkah. Begini cara buatnya.
Bahan-bahan membuat Vegan pudding ubi ungu
- Sediakan 100 gr ubi ungu.
- Anda butuh 500 ml santan kental (dari 1/2 butir kelapa besar).
- Sediakan 90 gr gula aren.
- Bunda butuh 300 ml air matang.
- Siapkan 1 sdt himsalt.
- Bunda butuh 3 sdm maple syrup.
- Siapkan 15 gr nutrijel plain.
Cara memasak Vegan pudding ubi ungu
- Potong ubi ungu, kukus sampai empuk. Dinginkan kupas kulitnya. Sisihkan.
- Ambil 400 ml santan kental, tambahkan 5 gr bubuk nutrijel. Aduk hingga tercampur dan tidak ada bubuk nutrijel yang menggumpal. Pindahkan ke panci dan masak sambil terus diaduk-aduk. Jangan sampai berhenti mengaduk sampai mendidih. Matikan api. Tambahkan himsalt dan maple syrup. Aduk2 lalu pindahkan ke loyang pudding diameter 23 cm. Dinginkan.
- 15 menit kemudian masukkan ubi ungu, gula aren, 100 ml santan, 300 ml air matang, dan 10 gr bubuk nutrijel ke dlm blender. Blend hingga tercampur halus. Masak dipanci sambil diaduk2 hingga mendidih. Matikan api.
- Tuangkan perlahan ke dlm loyang di atas pudding putih yg sudah agak mengeras (jangan sampai full mengeras karena akan membuat lapisan pudding putih dan ungu tidak menyatu)..
- Masukkan pudding ke dlm lemari pendingin. Rasanya nyuss bgt dengan perpaduan manisnya pudding ungu dan manis gurihnya pudding santan. Selamat mencoba ❤.
Baca Juga : Resep Puding
Vegan pudding ubi ungu - Puding Ubi Ungu. Ürün/Hizmet - Purwokerto, Jawa Tengah, Indonesia. Ubi ungu adalah salah satu varietas ubi yang memiliki banyak manfaat. Nama ilmiah ubi ungu adalah Ipomoea batatas L. Tanaman Olahan ubi ungu yang lebih unik dan kreatif bisa berupa puding, bolu panggang atau bolu kukus, bakpao, candil pada bubur sumsum, donat, timus, klepon, dan kue talam. Untuk menambah cita rasa dari puding ubi ungu, tambahkan cocktail buah-buahan di atas puding. Selamat Mencoba